支持中国茶油，支持金拓天

有“中国茶油专家”之称的金拓天，在业界还刚刚露头，公司成立以来一直不忘自己使命：着眼全球，立足农村、帮民致富、回报社会，公司近年来，公司不惜巨资从事公益事业，2008年来，公司策划了百千万工程，在国内免费修建百所敬老院，让老人安度晚年，免费千人旅游，支助万明寒门学子等公益活动

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我国食用植物油市场调查分析报告（上）

我国食用植物油市场调查分析报告（上）
近年来食品安全问题越来越受到人们的重视，而食用植物油作为人们生活的必
需品，不仅美味佳肴离不开它，而且对人们的健康也有着重要的影响。长期以来，
散装油占据了我国食用植物油的绝大部分市场，随着我国经济持续高速增长和人们
生活水平的日益提高，小包装食用植物油的市场正在不断扩大，目前市场上有大小
品牌400～500个之多。有人将小包装食用植物油行业称为未来几年我国最具发展潜
力的高速成长的朝阳行业之一，但实际上目前我国小包装食用植物油仅占我国食用
油市场的10％。原因何在？未来小包装食用植物油能一统天下吗？为此，国内资深
的专业食品市场调查机构——北京东方兴企管理咨询有限公司撰写了该食用植物油
市场调查分析报告。

　　食用植物油市场概述
　　食用油是人们生活的必需品，能提供人体热能和必需的脂肪酸，促进脂溶性维
生素吸收。我国有着丰富的油料资源，如大豆，花生、油菜、向日葵、玉米、棉子
等，而且分布的面积较广。大豆主要位于东北及华北和黄淮地区，其中黑龙江、河
南、山东、吉林、辽宁、江苏和河北等8省约占全国总产量的70％；花生主要产区
为山东、广东、河北、广西、辽宁、四川、安徽、江苏；油菜籽主产区分布于长江
与黄淮流域之间和西北地区。目前我国油料作物产量居世界第一位。

　　长期以来，我国食用油消费水平较低，1978年我国人均食用油消费量仅为1．
6公斤。进入九十年代后，随着我国人民生活水平的不断提高，我国食用植物油的
消费增长速度很快，人均食用油消费保持每5年增加1公斤的速度增长。1993年我国
人均年消费植物油6．87公斤，1998年为8．47公斤，而2000年人均已经达到9．10
公斤，年消费总量突破1000万吨大关。我国食用油市场需求的迅速增长，相应刺激
和提高了我国食用油工业的发展规模和水平。近20年来，我国食用油行业在深挖自
身潜力的同时，逐步加大了对外开放的力度，引进了国外的设备、技术与资金。目
前我国已拥有乡镇以上食用油生产企业5846家，其中三资企业200多家，7家进入全
国500家最大三资企业行列，两家进入中国企业500强，油料年加工能力达800多万
吨，其中精炼能力为600万吨。但是同外国食用油生产企业相比，无论是在产品质
量和生产成本上我国食用油都缺乏竞争力，使得每年仍需大量进口。从1997年—2
000年的统计结果来看，虽然近年来我国油脂进口量逐渐呈下降趋势，但仍然维持
在百万吨以上，1997年进口量为274．8万吨，2000年同1997年相比虽有大幅度下降
，但仍有179．1万吨之多。


　　行业结构分析
　　对于目前我国油脂油料长期需要进口的局面，东方兴企认为，一方面是因为我
国市场需求增长过快，且油料品质较差，如我国的油菜籽除北方和青海西藏的春油
菜籽的出油率和加拿大比较接近外，长江流域和黄淮流域油菜籽的含油率较加拿大
、澳大利亚低2％－3％，且含水率、芥酸、硫甙含量等也比国际上高；另一方面，
是因为我国食用油行业结构不合理。首先是行业规模结构不合理，多数油厂规模较
小，处理量30吨、50吨、100吨的油厂占相当比例，没有形成规模化经营，加之技
术装备落后，开发与产业化程度较低和产品品种单一，导致成本偏高。2000年我国
食用油行业的亏损率达31．5％。从图3中可以看出：在我国食用油行业中，2000年
小企业的数量占到86．6％，而大企业仅为3．9％，但是大企业的产值却占到整个
行业（约为696亿元）的27．9％。其次是所有制结构不合理，虽然国有企业与集体
企业数量占到全行业企业数量的59．9％，但是其销售收入之和仅占全行业的37．
4％，这是由于国有企业内部管理和市场竞争机制，不能适应新形势下的市场发展
需要，以过去曾主导过全国市场的黑龙江油脂加工行业为例，随着计划经济向市场
经济的转变，目前开工率为78．4％，而实际生产时间平均不到3个月，真正盈利的
企业仅有7、8家。而占行业数量不到10％的三资企业的销售额却占全行业的近1／
3。这说明目前我国食用油行业的产业结构亟须调整，特别是要加大对国有及集体
企业的产权改革，对于经营规模小、技术力量差的长期亏损企业该“放”的则“放
”，同时要做好企业的改制与重组工作，彻底打破地方保护主义，提高资源的配置
化程度，优化行业结构，促进行业的健康发展。


　　市场竞争环境分析
　　●市场竞争格局：计划经济时代，我国的食用油市场一直是“国家队”的天下
，从省、市到县都由粮油系统一统天下，而且大多规模较小，技术条件较差。随着
我国社会主义市场经济的逐步建立和发展，我国食用油行业也经历了一个结构不断
优化与重组的过程，一是非“公”字号企业逐渐进入市场，并占据着越来越大的市
场份额，在提高了市场竞争程度的同时也提高了整个行业的规模和效益；二是小包
装食用油的出现使一批全国性的品牌应运而生。大多数散装油由于包装原因，在运
输、存储过程中容易变质，并产生对人身体有害的黄曲霉素、胆固醇以及各种杂质
，使得其销售具有很强的地域性，而小包装食用油则大大扩大了食用油的销售范围
，形成了一批全国性的品牌，如金龙鱼、福临门等。虽然目前我国小包装食用油的
市场份额相对于散装油市场而言还较小，但小包装食用油企业的成长速度相当快。
与大多散装食用油无人知晓、缺乏消费忠诚度的状况相比，小包装食用油不仅在消
费者中拥有相当高的品牌知名度，而且还有相当高的品牌美誉度和忠诚度。调查显
示：在全国30个中心城市中，以金龙鱼、福临门等为首的“领军人物”在消费者心
目中产生了较高美誉度和忠诚度。因此从小包装与散装油的竞争比较来看，形成了
较大的差异：散装油的竞争较为分散，以区域竞争为主，而小包装食用油市场的竞
争则相当激烈，而且市场集中度越来越高，有逐步进入寡头垄断的竞争趋向，从销
售收入可以看出，食用油行业第一品牌进一步拉大与其他品牌（除第三品牌2000年
较1999年的增长幅度较大外）的差距。

　　●市场竞争策略：应该讲，食用油行业特别是小包装食用油是我国食品行业中
增长较快的一个门类，从其市场发展来看，形成了“多元论”。一是“吃螃蟹”论
：一般来讲，市场的投资回报率与其风险性成正比，风险程度越高，意味着其可能
的收益率也高，这对企业家来说既是一个机遇也是一个挑战，而成功企业家的特质
便在于敢于冒风险，而且是成功地实现了收益的最大化。10年前，虽然我国社会经
济得到飞速发展，人民生活水平大幅度提高，消费者的健康意识也相应得到了提高
。但我国食用油行业还基本上是散装油的市场，市面上到处充斥着杂质多、油烟多
、卫生安全无保障的散装食用油，而符合国际卫生标准的小包装食用油市场还是一
片空白。应该说当时有此意识人并不在少数，但对于未来小包装食用油的市场前景
很多人吃不准。新加坡郭氏兄弟通过对国内外市场的考察，认为小包装食用油在中
国肯定会有巨大的市场，并于1990年组建了南海油脂工业（赤湾）有限公司，成为
我国小包装食用油市场中第一个敢“吃螃蟹”的人，开始了我国第一个小包装食用
油品牌——金龙鱼的生产，虽然之后有其他品牌的小包装食用油陆续进入了市场，
但金龙鱼始终牢牢地控制了整个市场的主动权。调查显示：目前金龙鱼的市场占有
率高达41．5％，如果再加上金龙鱼旗下的胡姬花、鲤鱼等13个品牌，几乎占据了
整个小包装食用油的半壁江山，从销售额来看，2000年我国小包装食用油的销售总
额约为100个亿，而金龙鱼及其下品牌的销售额就达近40个亿；二是“切蛋糕”论
：市场好比一个大“蛋糕”，谁都想分得较大的份额。而获得理想市场份额的关键
是对市场的快速反应，才能使市场重新洗牌。继金龙鱼第一个“吃螃蟹”后，福临
门、厨宝、鲁花等许多品牌也先后出现，欲从金龙鱼的“嘴里抢食”，至于能“抢
”多少，得“快切”，而“快切”的办法就是要有创新，包括技术创新、管理创新
、营销创新。去年底中粮集团宣布从金龙鱼撤资，并提出拟用3年时间将旗下主流
品牌福临门打造成国内食用油第一品牌。今年4月份中粮集团又牵手国际巨头——
—美国ADM公司、新加坡专业油脂公司等，这都表明该集团正在加快“切蛋糕”的
速度；三是“资本论”：食用油企业不仅经营成本非常高，而且风险性也特别大，
从原料采购到销售都需要庞大的资金来保证。例如在原料收购环节上，由于油脂原
料的生产期较短，一年只有四分之一的时间处于生产期，而且价格随国际市场行情
变动较大，资金若不充裕则容易错过油料的最低购入价格，造成生产成本高于竞争
对手；再如要降低生产成本则要提高企业的规模化经营程度，而规模化经营则以强
大的销售力为基础，这些都需要充足的资本来支撑。这一切都表明食用油行业是一
个起点高、靠资本运营的行业，而无论是金龙鱼、福临门还是鲁花其成功的背后靠
的都是“资本”的铁的意志，如福临门背靠中粮集团、ADM公司和Wilmar三大资本
。

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[quote]原帖由 [i]zhouwanmen[/i] 于 2008-10-6 17:09 发表 [url=http://www.oilworld.com.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=46992&ptid=6700][img]http://www.oilworld.com.cn/images/common/back.gif[/img][/url]
我国食用植物油市场调查分析报告（上）
近年来食品安全问题越来越受到人们的重视，而食用植物油作为人们生活的必
需品，不仅美味佳肴离不开它，而且对人们的健康也有着重要的影响。长期以来，
散装油占据了我 ... [/quote]
兄弟，下集什么时候分解。记得一定告诉我，谢谢

:victory: :victory: :victory: 支持

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回复 #1 zhouwanmen 的帖子

花了巨资，回报怎样，我都不知道你花的钱是宣传企业形象，还是在宣传产品，是在全国市场花钱呢，还是在区域市场花钱，你那点钱如果花在全国市场恐怕一点水星都见不到，

:victory: :victory: 支持茶油

同时也支持一下我们自己:lol

支持茶油产业:victory:

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回复 #8 gq.li88 的帖子

商道及人道，我们做的事没有你那么想话，我们金拓天敬业的团队现在的口号是：打造民族工业，为中国加油

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在中国南方的高山和丘陵地区，生长了一种多年生常绿小乔木——油茶树。该树冬初开花，花蜜浓香，果实到第二年霜降前后成熟，采摘时花瓣盛开，出现“花果并存”之奇观。茶油就是从油茶树的种耔精炼而成。
据载，油茶在我国栽培利用历史已愈2000年。茶油原材料不受化肥、农药及城市“三废”的污染，是名副其实的绿色食品，其所含成分有溶解血栓、降低胆固醇、化学预防肿瘤等功能。同时，加之原料生长周期长，故其提炼的茶油风味佳、油质好、营养价值高，被广大消费者视为山珍贡品，素有“油王”、“长寿油”、“东方橄榄油”、“软黄金”之美誉。         
据权威统计，油茶树主要分布在中国南方，国外只有东南亚和日本有极少量分布。我国的茶油产量占到了全球总产量的95%以上，而我国茶油产量的50%又来自湖南。

（二）        业绩一飞冲天
　 2004年，“金拓天”产品成功下线，首次亮相，就被抢购一空。随后，“金拓天”系列茶油如雨后春笋，一夜之间出现在“沃尔玛”、“家乐福”、“步步高”、“新一佳”等大型超市的货架上，销售异常火爆。
在短短的４年时间里，公司每年的销售额均以5-6倍的几何递增。2007年，金拓天茶油的销售额达到了1.2亿；2008年，公司产值预计将达到８个亿，显示了无限潜能。　　
该公司负责人在接受笔者采访时表示，“金拓天”目前培育有400多万亩优质油茶林，年产茶油可达1000万公斤，为金拓天提供了优质的原料。
生产上，公司已具备年加工油茶鲜果50万吨、日产茶油200吨的生产能力，并稳稳跃居全国最大规模油茶综合开发企业前列。


（三）        科技打造健康品牌
“金拓天”定位于高端市场，“健康概念”是金拓天打开市场的金钥匙。公司秉承“科技创新、品牌拓市、管理强企、效益领先”的经营理念，十分注重产品质量和新产品的研发。　
公司现有院士１名（被誉为“中国油菜耔”之父的官春云院士），博导２名，博士２名，拥有大学本科和ＭＢＡ学历的员工占公司总员工的８５％。除了自主研发新产品，提高产品品质之外，公司还跟中国林学院、湖南农业大学、合肥工业大学等十三所高校取得了友好合作，建立联合实验室。在众多专家的共同努力之下，公司先后研制开发了山茶健康油、山茶调和油等9种产品，并提炼出纯度高达98%的茶皂素，被广泛的用于食品、医药、化工等各个领域。此外，实验室开发的植物蛋白、活性炭、生物医药等油茶系列产品，其中三项产品填补了国内空白，年产值达数亿元。坚持走科技创新的道路，一方面大大提升了茶油系列产品质量；另一方面，则大大提高了产品的综合开发利用率。　
生产上，“金拓天”当前采用的国内最为先进的数控生产线，采用物理冷榨、水酶萃取、物理精炼的工艺，有效地保持了山茶油“软黄金”应有的功效。　
　　2004年，“金拓天” 山茶营养油凭借出色的品质，首次亮相就搏得了第六届中国湖南（国际）农博会“金奖”。
2004年“湘洽会”上，“金拓天”成为了媒体和全国各大商家关注的焦点。美国贾氏公司与“金拓天”达成了首批在美销售２万瓶“金拓天”山茶营养油的合作意向。
2005年，金拓天与日本客商达成合作协议。签订年销售价值800万美元的合作合同，由此金拓天有了海外的首个总代理。同年12月，首批金拓天山茶健康油顺利通过海关，正式进入日本市场。　



（四）        管理强企、品牌立市
管理出效益。在内部管理上，公司要求上下员工严格遵守各项规章制度，令行禁止、奖惩分明。公司上下团结一致，精诚奋斗，用短短的五年时间，创造了“金拓天奇迹”。
质量是产品的命脉。公司在品牌建设上，第一就是严把质量关。绝不允许一颗腐坏的原料、一滴受污染的茶油进入车间、流入市场，严格保证上市茶油品质。同时，配置品牌广告在全国各大媒体进行宣传推广，诠释金拓天“天然、健康”的产品定位，塑造中国茶油专家品牌形象。


携手合作篇

为了让全国更多的消费者，都能品尝到金拓天茶油的绝妙口味，“金拓天奇迹”再次蔓延，决定走进江苏，惠顾百姓。


民以食为天，食以安全为先。然而，近年来食品安全警报却频频拉响，消费者对食品安全的信心严重受挫，致使食品销售普遍下滑；同时，由于产品自身个性同质化，加上销售模式陈旧、终端竞争激烈，导致食品经销利润普遍缩水，甚至出现了“零利润危机”。
为逆转食品销售领域的“零利润危机”，帮助各食品经销商突出重围、逆境生财，新华联超市有限公司联手湖南金拓天油茶科技开发有限公司，将于2008年11月1-2日，在南京市XX路XX酒店XX厅举办“食品经销商困境与出路高峰论坛暨食品精细化营销模式推广大会”。
本次大会将邀请国内著名食品行家与营销专家，详细分析当前食品经销商面临的经营困境；提供从战略方向到实战方法的突围解决方案，推广“食品精细化营销模式”的成功经验；同时，现场观摩“金拓天茶油疯狂促销”、“金拓天茶油区域总经销权招标”的盛况。以此帮助食品销售商启迪思维方式、创新销售模式、 将“危机” 转为“商机”。
同时，主办方还将给与会的有志之士提供一个生财之道：区域代理金拓天油茶。经销商首批只需投资20万元，一年就能轻松盈利100万元。
凡食品、饮料、糖酒、油脂等快速消费品经销企业法人代表或总经理，凭营业执照复印件，即可报名参加本次财富论坛。前100位报名与会的代表，可免除会务费。财富报名热线：XXX

山茶油原材料及纯山茶油出售。QQ342702216

:victory: 山茶油原材料及纯山茶油出售。QQ342702216

吹吧，吹死人不犯法

（二）        业绩一飞冲天
　 2004年，“金拓天”产品成功下线，首次亮相，就被抢购一空。随后，“金拓天”系列茶油如雨后春笋，一夜之间出现在“沃尔玛”、“家乐福”、“步步高”、“新一佳”等大型超市的货架上，销售异常火爆。
在短短的４年时间里，公司每年的销售额均以5-6倍的几何递增。2007年，金拓天茶油的销售额达到了1.2亿；2008年，公司产值预计将达到８个亿，显示了无限潜能。　　
该公司负责人在接受笔者采访时表示，“金拓天”目前培育有400多万亩优质油茶林，年产茶油可达1000万公斤，为金拓天提供了优质的原料。
生产上，公司已具备年加工油茶鲜果50万吨、日产茶油200吨的生产能力，并稳稳跃居全国最大规模油茶综合开发企业前列。
   兄弟啊不要这么吹嘘撒，什么被抢空，我倒！你们的油卖出去的数也数的清楚，日期全是去年的，在江西，湖南差不多快消失了，实在点////

（二）        业绩一飞冲天
　 2004年，“金拓天”产品成功下线，首次亮相，就被抢购一空。随后，“金拓天”系列茶油如雨后春笋，一夜之间出现在“沃尔玛”、“家乐福”、“步步高”、“新一佳”等大型超市的货架上，销售异常火爆。
在短短的４年时间里，公司每年的销售额均以5-6倍的几何递增。2007年，金拓天茶油的销售额达到了1.2亿；2008年，公司产值预计将达到８个亿，显示了无限潜能。　　
该公司负责人在接受笔者采访时表示，“金拓天”目前培育有400多万亩优质油茶林，年产茶油可达1000万公斤，为金拓天提供了优质的原料。
生产上，公司已具备年加工油茶鲜果50万吨、日产茶油200吨的生产能力，并稳稳跃居全国最大规模油茶综合开发企业前列。
  不要吹了朋友！


    同意楼上的说话！！