2008-9-11 12:47
twyyfy
求教~~！棕榈油，豆油的检测方法！
[b] 求教棕榈油，豆油，最常用，最容易操作的的检测方法分别是什么？因为看论坛里有很多方法，有些太深奥了，过于复杂，也不利于操作，有没有简单一点的呀。各位同仁平常都用什么方法检测的？都需要那些器具，工具？[/b]
2008-9-11 14:51
fjanne
按国标比较简单，FFA% PV IV 水份及挥发物，色泽。
2008-9-24 09:06
油然
你到底想检测些什么嘛!
2008-9-24 11:11
RAOYUNONG
想想应该是想检测豆油中是否混有棕榈油吧.
混有低度棕榈油................怎么办....
2008-9-24 11:34
何老七
最简单的方法：测一下碘价就大概算出来了。准确点可以做气相的脂肪酸组分分析。你做冷冻只能定性，不能定量。